中医上有：人到四十阳气不足的理论，由此衍生出“四十不补，五十受苦”的说法，肾脏在人体中占有重要作用，其主要形状为成对扁豆状器官，与肝脏等器官同位于腹部，人体内一共有两颗肾，许多人都以为自己体内成双成对的器官是一样大小，其实不然，左肾比右肾稍微大一点，大约10-12厘米长。
肾脏在人体处于非常重要的地位，基本功能是生产尿液，以此来清除体内代谢产物以及废物等，简单来说，人体是一个循环系统，每天摄入营养成分排出有害废物，基本上每时每刻都在发生着营养转化，来维持身体正常运转。
在这个过程中产生的垃圾*素也会通过人体排出，一部分随着肠道排泄，另一部分需要肾脏帮助排出体外，通过尿的生成来维持水的平衡，肾脏还能帮助调节血压，促进红细胞生成。肾脏出现问题对健康有很大影响，轻者会在眼睛和脚部等出现水肿现象，甚至造成贫血食欲减退，严重者甚至会死亡。
曾有一种说法称人在25岁之后身体就开始衰老走下坡路，女孩子在这个年龄之后脸也会慢慢失去胶原蛋白，而男人在40岁开始似乎就变得“油腻”起来，不仅脸开始变老身体也开始发福，总是能看见中年男人抱着保温杯喝枸杞，这种养生方式不错，却并不会减少油腻感。
人过40岁身体各方面机能都跟不上速度，很容易出现疲劳状态，这不仅仅是细胞代谢老化，也是肾脏进入衰退时期，老中医曾经建议人到40岁后需要多吃黑色物质，包括黑豆、木耳和乌梅等。
黑豆
中医上说水走肾，则黑色属水，人到40岁之后肾脏功能减退，尤其是男性感受更明显，黑豆属于豆科植物大豆的黑色种子，含有丰富蛋白质以及脂肪，内部含有丰富的维生素等物质，这些都是对于人体有好处的营养物质，还含有丰富微量元素，在降低血液中胆固醇和抗衰老方面比较有效。
黑芝麻
提起让白头发变黑，除了染发就是多吃黑芝麻，这是公认的一种让头发返回黑色状态的食物，其中含有多种人体必需氨基酸，铁元素和维生素E还有助于预防贫血，尤其是铁元素非常重要，女性每个月在经期损失大量血液，经常患有缺铁性贫血，多吃黑芝麻有助于补充血液中的铁元素，多吃此类食物有利于身体健康。
黑芝麻还具有滋润皮肤、乌发养颜的作用，《本草纲目》称”服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生“，介绍了黑芝麻的神奇功效。现在许多年轻小姑娘都追求“瘦”，执着于减肥，芝麻中就含有防止人发胖的物质蛋*酥、胆碱、肌糖，就算吃多了也不会变胖反而还有利于减肥，更重要的是黑芝麻补肝肾益精血，用于头晕眼花、耳鸣耳聋和须发早白等症状。
人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，这句网络流行语不知何时起成为大家的标配，可见养生一直是生活重要的一部分，40岁后尤为重要，希望大家多吃黑豆黑芝麻等食物对肾脏进行保养，让白发离自己远一点。
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