在农村野外，各种各样的野草野菜不计其数，特别是春季到来以后，农村野外的野草野菜也纷纷开始生长，让不少农民朋友及欢喜又忧心，欢喜的是又可以吃野菜了，有忧心的是农田里又要长迫害农作物的杂草野草了。
不过有些野草虽然也长在农田边上，但是农民朋友却不讨厌它们，反而还非常喜欢，下面禾木就给大家介绍这么一种野草。
这种野草开花特别漂亮，像是一只飞翔的白鸽，不过它的名字却很有意思，叫做“双肾草”，相信很多朋友听到这个名字一定很奇怪，为何叫双肾呢？后面禾木会给大家解释。
双肾草在我国分布并不是太广，主要分布于云南、广西、四川、贵州、湖北、湖南、西藏等地的农村里，而其生长位置则是山坡、林下及农田边，很多不认识这种野草的农民朋友可能会把它当杂草除掉，但是认识它的话，就会当做宝。
至于这种野草为何叫双肾草呢？其实从字面意思就能应该能知道它的作用了，那就是双肾草具有补肾的功效，据《云南中药资源名录》记载，双肾草全草均可入药，具有止带、活血、补肾养心的功效，在民间常被用来治疗阳痿、肾虚腰痛、慢性肾炎、面足浮肿、心脏病、白带等症状。
双肾草的根形似人参，因此在民间也把双肾草称之为“鸡肾参”，同样也具有补肾的功效。
由于双肾草性平，基本没什么副作用，所以在民间常用把它当做一种食疗养生的野草。下面禾木介绍一下如何食用它。
双肾草食用方法
新鲜采挖的双肾草30克，猪腰克或是半只鸡。将双肾草带根洗净，和猪腰或是及一起放入锅中（建议用瓦罐）。配上了配料文火炖1小时即可。
双肾草味道甘甜，这样炖出来，不仅不油腻，还带有一股甘香味，并且还能起到补肾养心的作用。
由于双肾草功效好，基本无毒副作用，且分布地区不广，因此在市面上的价格比较贵，据禾木了解，双肾草在市面上大概卖30元一斤左右，也算是一种稀罕的野草了。
所以各位朋友如果在农村野外看到这种野草，不妨摘几株回去尝尝。
各位朋友，你们见过双肾草吗？欢迎留言交流哦！！